Jajecznica z tofu to idealny pomysł na szybkie, ale i pożywne śniadanie, które zapewni energię na dużą część dnia.

Składniki: (dla jednej osoby)

  • Jajka (u mnie 3)
  • 100g tofu
  • Szczypiorek
  • Łyżka masła klarowanego
  • Sól
  • Pieprz

Tofu pokrój w kostkę. Na patelni rozgrzej masło. Wrzuć tofu. Smaż je przez dwie-trzy minuty. W międzyczasie do miski wbij jajka. Dodaj do nich przyprawy. Roztrzep je do momentu aż zaczną się pienić. Wlej masę jajeczną i smaż na średnim ogniu do uzyskania kremowej konsystencji cały czas mieszając. Smacznego!

By być na bieżąco z nowymi wpisami zaobserwuj bloga w mediach społecznościowych!

Dodaj komentarz

Translate »